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蘇石川早年因有機芥菜醃漬的低鹽酸菜賣不出去又不耐久放,決定當活廣告,2兒子和1個媳婦都當小學校長,就煮給那些小孩吃。
蘇石川覺得錢多人不嫌,但是夠花就好,要分享就不要想太多;他做這些事,目的不是賺錢,只要對大地友善、人吃得健康就屏東縣新埤鄉幼兒美語教學好。
蘇石川有6分地,使用友善農法,不施農藥、化肥,6分地少量用農藥(噴1至2次)、化肥與有機肥混合使用,兩相對照,結果令他訝異。
72歲蘇石川種到老學到老,12年前把一半田轉作有機芥菜、稻子,近1、2年闖出名號,網路商店、花蓮縣卓溪鄉媽媽贈品有機商店向他訂購,不再擔心賣不完;孫子幫他弄了一個「酸菜爺爺」粉絲頁,他的經驗激勵了社區老農。
蘇石川其餘6分地的稻子賣給碾米廠或公糧,有一家知道是他種的,把米另外放,沒有倒進穀倉混。基隆市七堵區媽媽贈品
他說,小朋友吃完舉手說:「報告,你煮的酸菜鴨太好吃了!跟我在外屏東縣內埔鄉媽媽免費贈品面吃的都不一樣!」他以為是老師教的,小朋友說不是,外面的酸菜只會鹹鹹的,沒這麼好吃。
中國時報【周麗蘭╱雲林報導】
蘇石川把生廚餘做成液肥,稀釋成600倍,什麼都可噴,任何社區想學他都教,不收費還致贈菌母。他田裡吃雜草的鴨子,有人出價1隻1000元,他不賣,留給社區一起分享。
他說,友善農法用豆粕、麻油粕成本高,但產量也高很多,收成是慣行農法的3倍,以小包裝賣1.2公斤1包200元,這2年都賣光光,不敢全部轉作是怕賣不出去。
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